Rudenį dažnai turime gėrybių iš daržo, o dar gerosios močiutės, mamos mums prideda ir nežinome ką iš jų daryti. Suvartoti reikia greitai, tad mintis buvo padaryti apkepą. Paprasta, pakankamai greita ir skanu.
Mums reikės:
- nedidelė cukinija
- 3 pomidorai
- 3 bulvės
- sviestas
- 3 valg. š. kvietinių miltų
- 1,5 stiklinės pieno
- 1 kiaušiniai, 1 vienetas
- druska
- fermentinis sūris
Cukiniją, bulves ir pomidorus supjaustykite griežinėliais. Sudėkite daržoves į kepimo skardą (padengiu ją kepimo popieriumi) eilėmis. Galima dėti vieną eilę cukinijų, kitą – pomidorų, bulvių arba maišyti. Ištirpinti sviestą puodelyje ir supilti pieną. Į pieną, iš lėto maišant suberti miltus. Kai padažas pradės virti, nukelti nuo ugnies. Įmaišyti į padažą išplaktą kiaušinį su druska. Šiuo padažu apipilti daržoves ir apibarsčius sūriu pašauti į 180-190° C orkaitę apie valandai laiko.
